Диета при псориатическом артрите суставов: меню на неделю (8 видео)

Псориатический артрит – сложная патология, которая развивается у пациентов, имеющих кожное заболевание псориаз (чешуйчатый лишай). Лечение проводится комплексно. Диета при псориатическом артрите суставов (диартрозов) помогает ускорить выздоровление.

Основная форма проявления – высыпания на дерме в виде шелушения. Распространяется патология по всему телу или на незначительных участках кожи. Заболевание развивается у людей в возрасте от 33 до 55 лет. Раньше врачи считали патологию одним из видов артритов ревматоидного происхождения. Сегодня она рассматривается как самостоятельное заболевание.

Содержание

Клиническая картина патологического процесса
Как правильно питаться при псориатическом артрите суставов?
Основы и правила диеты
Дневной рацион
День первый:
День второй:
День третий:
Разрешенные и запрещенные продукты
Очищение кишечника
🔍 Видео

Видео:Правильное питание при заболеваниях суставов | Советы по питанию.Скачать

Клиническая картина патологического процесса

Псориатический артрит – это воспаление костей при наличии чешуйчатого лишая. Болезнь проявляется независимо от половой принадлежности, развивается постепенно. Первый признак – острая боль в области диартроза. При развитии патологии в позвоночнике ноющая боль наблюдается в поясничном отделе, крестце, шее, ягодицах.

Этапы развития патологического процесса:

Воспаление в суставе.
Отеки кожи в проблемных местах.
Острая боль при движении в диартрозе.
Сильная отечность пальцев верхних конечностей.
Ограниченная подвижность в утреннее время.

Точная природа болезни достоверно не установлена, но одной из наиболее вероятных ее причин считается нарушение обмена веществ — Псориатический артрит рассматривается как отдельное заболевание, однако возникает на фоне псориаза и отличается тяжелым течением

Причины, влияющие на возникновение недуга:

нарушение обменных процессов в организме;
наследственность;
нервные расстройства;
нарушение иммунитета.

Доктора обращают внимание на формы болезни злокачественного типа. Они проявляются у мужчин в возрасте от 25 до 37 лет. Воспалительный процесс в суставах вызывает сильные поражения кожи.

Патология проявляется следующими симптомами (вследствие определенных причин):

состояние лихорадки в результате повышения температуры тела;
снижение иммунной функции организма, как следствие перенесенного инфекционного заболевания;
упадок сил, истощение из-за недостатка питательных веществ;
нарушение двигательной функции за счет присутствия острой боли в сочленениях диартрозов (наблюдаются в результате перенесенной травмы, развития воспалительного процесса);
увеличение лимфоузлов;
поражение органов (почечной, сердечно-сосудистой систем).

У больного псориазом при обострении болезни наблюдаются осложнения. В перечисленных случаях поражение печени, почек может спровоцировать серьезные осложнения.

Ученые утверждают – заболевание может протекать бессимптомно до определенной степени тяжести. При ослаблении иммунитета болезнь переходит в стадию прогрессирования. Лечение псориатического артрита заключается в применении медикаментов, корректировке образа жизни. В отличие от ревматоидной формы болезнь быстрее поддается терапии, так как поражает один некрупный сустав.

Питание при псориатическом артрите должно кардинально отличаться от рациона здорового человека — Диета при псориатическом артрите суставов направлена на вторичную профилактику недуга, которая призвана ускорить выздоровление

Видео:Диета при Псориазе. Питание и диета по Пегано, какие продукты можно кушать, меню на неделюСкачать

Как правильно питаться при псориатическом артрите суставов?

При выявлении патологического процесса доктор назначает медикаменты. Важную роль занимает диета при псориатическом артрите. Дневной рацион должны составлять специалисты. Особенности и рекомендации можно получить у лечащего врача. Правильное питание снижает вероятность дальнейшего развития заболевания, форму проявления, облегчает течение клинической картины. По результатам медицинских исследований пациентам, соблюдающим диету, удалось вылечить патологию в два раза быстрее, чем нарушающим правила. Щелочной баланс в организме не должен быть меньше кислотного. Такая среда способствует терапии и препятствует развитию патологии.

При формировании рациона рекомендуется использовать 70% щелочеобразующих продуктов и 30% кислотных. При правильно подобранной программе питания улучшается состояние здоровья пациентов.

Видео:Моя история: Татьяна Дацко о псориатическом артрите, волонтёрстве и своих главных помощникахСкачать

Основы и правила диеты

Обеспечить организм необходимыми полезными веществами – основная цель формирования рациона больного. Еда должна способствовать снижению кислотности в организме. Рекомендуется употреблять большое количество овощей и фруктов. От вредных привычек, употребления алкоголя следует отказаться. Нужно свести к минимуму количество жиров, копченостей.

При лечении псориатического артрита следует придерживаться рекомендаций:

употребляйте только вареные продукты;
прием пищи осуществляйте за 30 минут до приема препаратов;
не рекомендуется употреблять много соли и сахара;
овощи, фрукты, по рекомендациям диетологов, можно есть без ограничений;
прием пищи должен быть дробным 5-6 раз в сутки;
не забывайте обеспечивать организм достаточным уровнем жидкости (не менее 2-х литров в день, за исключением чая, соков);
запрещено вводить в рацион консервацию, овощи, фрукты и ягоды.

Благодаря такому подходу удается добиться хорошего самочувствия пациента и избежать появления излишнего веса — В основе диеты лежит поддержание правильного кислотно-щелочного баланса, в котором щелочная реакция доминирует над кислотной

Рекомендуется пить минеральную воду, имеющую щелочной состав. Улучшение состояния здоровья пациентов наблюдается при наличии достаточного уровня кислорода в клетках и тканях. Проводите больше времени на свежем воздухе. Одно из основных правил диеты, по мнению врачей, – питание при псориатическом артрите не должно включать сразу несколько продуктов, способствующих образованию кислотности.

Дневной рацион

Меню диеты при псориатическом артрите формируется доктором. Пример рациона:

День первый:

Завтрак – овсяная каша с добавлением обезжиренного молока. Тост из черного хлеба с сыром, зеленый чай.
Перекус – яблоко или другой фрукт на выбор, можно в запеченном виде.
Обед – суп из овощей, тушенное нежирное мясо, салат.
Перекус – компот из сухофруктов.
Ужин – нежирная рыба, запеченная с овощами, кефир.

День второй:

Завтрак – молочная каша (ячневая или гречневая), орехи, стакан сока.
Перекус – Печенье «Мария» и стакан обезжиренного йогурта.
Обед – суп с куриными фрикаделями и овощами, запеченная рыба, кусочек черного хлеба, компот.
Перекус – салат из овощей или фрукты.
Ужин – филе курицы, приготовленное на пару, овощной гарнир. Зеленый чай.

День третий:

Завтрак – вареное яйцо, тост из черного хлеба, чай.
Перекус – фруктовый салат с добавлением йогурта.
Обед – суп из овощей, тушеная говядина с рисом, компот.
Перекус – запеченное яблоко.
Ужин – стейк из красной рыбы, приготовленный в духовке с овощами. Стакан нежирного йогурта.

Чтобы поддерживать правильный баланс между кислотами и щелочами, при составлении диеты нужно придерживаться некоторых рекомендаций — В зависимости от способа приготовления одни и те же продукты способны оказывать благотворное или пагубное воздействие на состояние суставов

При развитии псориатического артрита полезно использовать витаминные комплексы. Они насыщают организм недостающими полезными веществами и компонентами, способствуют выводу продуктов распада и переработки.
Симптомы псориаза могут проявляться в острой форме при употреблении вредных продуктов. Врач Дж. Пегано разработал комплексное питание для больных, страдающих проблемами дермы. Оно базируется на формировании баланса между продуктами, входящими в рацион. Диета Пегано при псориатическом артрите формируется из соотношения 20% (злаков, мяса, молока, рыбы, масла) и 80% (воды, фруктов, овощей). Следует насыщать рацион только полезными жирами. При формировании схемы питания для больных псориазом диета Пегано на неделю не рекомендует соединять цельнозерновые каши с хлебом, соки с изделиями из молока, плоды фруктовых деревьев с хлебом. Включайте в рацион максимум клетчатки. Если наблюдается ревматоидный артрит у детей, пересмотрите полностью образ жизни и процесс питания ребенка, так как болезнь возникает в результате нарушения кислотно-щелочного баланса в организме, неправильного обеспечения полезными веществами.

Разрешенные и запрещенные продукты

При наличии патологического процесса необходимо контролировать сбалансированность меню и перечень употребляемых блюд.

Разрешается использовать:

постные сорта мяса и рыбы (индюшка, курица, хек);
продукты молочного происхождения (творог 0% жирности, молоко, кефир);
овощи (тыква, огурец обыкновенный, морковь посевная, свекла);
плоды фруктовых деревьев (персики, дыня, ананас хохлатый);
хлеб из муки грубого помола;
крупы (овсяная, ячменная);
соки из натуральных овощей и плодов, отвары трав.

Важным правилом питания при псориатическом артрите является поддержание организма в полуголодном состоянии — В период обострения врач может посоветовать строгую разгрузочную диету, которой придерживаются на протяжении недели

В минимальных количествах вводите в рацион:

баранину;
арбуз;
сливы;
кофе;
гречневую крупу;
макароны;
морскую соль.

Запрещено использовать при формировании диеты следующие продукты:

жирные сорта мяса, рыбы;
соль, сахар, специи;
томаты, картофель;
грибы, представителей семейства бобовые;
выпечку;
шоколадные изделия;
кофе в больших количествах;
алкоголь, газированную воду.

При приготовлении блюд отдавайте предпочтение процессу варки, запеканию в духовке. Масло подсолнечника в пищу не используется. В блюде из сырых овощей используйте в качестве заправки лимонный сок или нежирный йогурт.

https://www.youtube.com/watch?v=YF93-1NQCKE&t=25s

Видео:Лучший овощ при остеоартрите и воспалении суставовСкачать

Очищение кишечника

При лечении заболевания пациентам рекомендуется периодически очищать организм от шлаков и токсинов. Лучшее средство – употребление в большом количестве клетчатки. Овощи и фрукты помогают опорожнить кишечник, своевременно вывести из организма токсины, продукты распада. Отдельно можно использовать масло из оливы. Принимаем 4 столовые ложки в течение дня. Результат заметен утром или вечером.

При развитии патологического процесса обратитесь к доктору, современная медицина не предусматривает наличие препаратов для полного выздоровления. Существуют комплексные методы, предоставляющие возможность остановить ход развития болезни и улучшить состояние больного.